豊水梨は幸水梨の次に収穫される赤梨で、果実は350gぐらいになります。
幸水梨より日持ちが良く、果肉はやわらかめ。
甘みの中に適度な酸味があります。
果肉は幸水と同様に白色でやわらか、甘味が強くジューシーです。

「豊水」は幸水と似ているけど・・・

豊水は見た目は幸水と似ていますが、幸水と比べると、果実は少し大きくなります。
肉質もやわらかく、甘味も水分も多いので、幸水の食感と似ています。
しかし、豊水梨の方が少し酸味がありますので、甘味と酸味がうまく調和した濃厚な味わいとなっています。
ほんのり甘酸っぱい梨がお好きな方は、この豊水がおすすめです。
豊水は糖分が多いわりに、酸味が若干あるため、あっさりと食べられるので、食後のデザートに最適です。

初秋の梨といえば「豊水」です

糖度が高いが、ほどよく酸味のある濃厚な味が特徴な豊水は９月初旬から収穫されます。
暑い夏が終わり、すすきの穂が出始める頃、虫の音色に耳を傾け、秋の気配を感じながら味わってみてはいかがでしょうか。

※写真はイメージです。

神奈川県の田中様（豊水）　豊水梨は食後のデザートにぴったり

食べたことがなかったのですが、「豊水」の字のごとくみずみずしいものかな？と思い購入しました。想像していた以上にみずみずしく、さっぱりした感じでした。今年は秋も暑かったので、口当たりのさっぱりした豊水は食後のデザートにはぴったりでした。美味しい梨を作っていただき、ありがとうございます。

神奈川県の新井様（豊水）　みずみずしく大変美味しく頂きました

幸水くらいの大きさを想定していましたが、豊水はそれ以上の大きさでうれしくなりました。みずみずしくて大変美味しく頂きました。来年も購入を考えています。この後は、新高、新興を味わいたいと思います。

東京都の小野様（豊水）　他県の豊水梨と比べると違いが歴然

梨の中では、小ぶりながら香りが強く、品のよい甘さの「幸水」が一番だと思っていました。豊水は、それに比べると少し柔らかめで、酸味が気になる印象でした。けれども、小杉農園さんの豊水は幸水よりもかなり美味しく感じました。香り、食感、甘味、酸味全てのバランスがよく、上品で贅沢な味わいでした。他県の豊水と食べ比べると違いが歴然。完璧な梨ですね。

福島県の小椋様（豊水）　品のいい甘さと酸味のバランスがこの季節に嬉しい

「豊水梨」は幸水梨の次に瑞々しい梨という印象しかありませんでしたが、小杉農園さんの「豊水梨」はひと味もふた味も違います。品のいい甘さと酸味のバランスがこの季節に嬉しく、今シーズン３度のリピート。高品質な梨をいつもありがとうございます。